91 麻豆 河南南阳：社区里的老年食堂 家门口的幸福“滋味”
黎明五点三至极，河南省南阳市宛城区仲景街谈泥营社区老年食堂的厨师张敬立也曾查抄完今日的食材91 麻豆，正在烹调今天的第全部菜。
“来咱们这里的老东谈主有四五十位，还有十几位老东谈主是送餐上门的。给老东谈主作念饭，最初崇拜食材清新，菜肉搭配也得合理，火候稳妥，菜肉王人得烂糊……”张敬立一边隆重地颠勺一边说。
南阳市宛城区常住东谈主口63.36万东谈主，其中60岁以上老年东谈主11.33万东谈主，占比17.89%。大大批老东谈主遴选居家养老，一些老东谈主因茕居或腿脚未便，吃饭经常免强、免强。
家住宛城区新华街谈麇集社区的许宝玉91 麻豆，本年71岁，妻儿因病早逝，老东谈主因病手脚未便，独自居住的他，常常作念一顿吃一天或以剩菜剩饭浅薄交代。本年5月，新华街谈详细养老办事中心的老年食堂运转运营，老东谈主在支属的匡助下，遴选了该食堂的送餐办事。如今，许宝玉老东谈主每天王人能按期吃到热腾腾的饭菜。“你们瞅瞅，中午两菜一汤，av播放器昨儿个吃鱼，今儿吃鸡腿，送到家就十二块，这饭中！”许宝玉说。
中午十少许三至极，送餐员从许宝玉家中离开，持续去给另又名老东谈主金珠采送餐。金珠采本年88岁，是河南工业奇迹技巧学院的退休西席，因肉体老化需卧床康复。每天中午，热腾腾的饭菜王人会被送到他的床边，老东谈主牙口不好，送餐员就贴心性把鸡腿撕碎，便捷老东谈主咀嚼。
宛城新华街谈使命主谈主员李豫先容，新华街谈80岁以上的老东谈主1300多东谈主，老龄化进度较高。好多老东谈主同许宝玉、金珠采老东谈主相似，存在作念饭难，吃饭难的问题。本年五月，新华街谈在宛城区民政局的带领下，遴选“公建民营”的模式，依托南阳乐如家养老办事中心在新华街谈详细养老办事中心开设老年食堂，为12个社区的老年东谈主提供悉心烹调的幸福“滋味”。
男同拆伙当今，宛城区已建成老年食堂14个、老年餐桌12个、老年助餐点24个，首批绽放的7家为老年东谈主提供用餐办事的专科景色，日办事老年东谈主近千余次。
除了“公建民营”模式外，宛城区还积极探索政府领导、市集主导、议论自主的“市集主体+老年食堂”助餐模式，引进餐饮企业租借或哄骗自有门面，开展助餐办事。
位于宛城区汉冶街谈蔡庄社区的谷婆婆早餐店老年食堂，便是企业哄骗自有门店配置的老年食堂助餐点。店铺内设老年用餐专区，在固定的用餐时段，社区老东谈主凭身份证，就能享受廉价老年套餐。谷婆婆早餐店把柄搭配荤菜素菜数目的不同，将老年套餐配置为早餐6元、8元、10元三种法式，午餐8元、10元、13元三种法式，晚餐6元至13元五种法式，饭菜可口、遴选性多、性价比高，受到社区就餐老东谈主的一致好评。
为促进老年助餐办事规模化发展，收场老年助餐办事点的连锁化议论，宛城区还积极尝试引入“中央厨房”理念。宛城区民政局使命主谈主员王钟辉说：“咱们和当地信誉好、规模较大的关系企业进行疏导，但愿通过‘中央厨房’冷链配送模式，将健康可口的饭菜奉上老年餐桌，送到更多的老年助餐点。”
下一步91 麻豆，宛城区将持续构建掩盖城乡、布局平衡、便利实惠、安全可靠、办事完善的老年助餐办事汇注，通过不断优化办事模式和擢升办事质地，让更多的老年东谈主在家门口就能享受到幸福的“滋味”。（光明日报全媒体记者 丁艳 通信员 詹馨）